久々にラーメンネタ。

　田じまや＆かづ屋

　ラーメン食いが、ここのところ続いております。西大井にある「田じまや」、五反田にある「かづ屋」に、ここ数日間で行きました。

　田じまやは、とんこつ醤油味ラーメンです。とんこつとはいえ、背脂がスープに浮いているような、こってりではありません。太麺とスープが、しっかりとからみ、素晴らしいハーモニーを奏でていました。またランチでは、チャーシュー丼とラーメンのセットがあり、更にラーメン大盛りに出来ます。かなり、お腹いっぱいになりました。

　対して、かづ屋は魚系かな。高円寺のラーメン太陽の味に似ています。スープの味は太陽に比べると薄い感じがします。もうちょい、味が濃くても良いかなとも思いますが、量が多めなので、これくらいが丁度なのかな。薄味なので魚系が苦手な方でも、魚の臭いがしないし、すーっといけそうですよ。麺は非常に美味しいです。スープの味が薄いのは、麺の味を活かすためではないかと思われてきました。麺に味があるんですね、美味しかった。